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- 2019年 中国茶講座(中国泡茶道篁峰会 棚橋篁峰)-



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講師より  中国茶の魅力は悠久の歴史と新しい魅力です。
 そんな中国茶を新しい角度からご紹介したいと思います。
 その他に棚橋篁峰が現地で手に入れた特別なお茶も一種追加してみました。
講座内容  現代最も心癒される飲み物としての中国茶を基本的なお話といたします。
 この講座は、初心者の方からやさしく正確に理解していただくための講座です。
 同時にこれまでこの中国茶講座をお楽しみいただいた方にも現代中国茶のリアルタイムを紹介します。
 本場の中国茶を毎回3種類程度、楽しみながら勉強します。


《2019年 開催日程》

01.09(水) 神戸メリケンパークオリエンタルホテル(第1回)
  ヨーロッパに進出する中国茶の新しい世界。(試飲茶:英紅九号・正山小種・金駿眉・白亳銀針4種)
近年、中国茶は素晴らしい勢いで世界に広がっています。同時に新たに工夫され進化する日進月歩の様子を探って飲んでみましょう。

02.06(水) スイスホテル南海大阪(第1回)
  ヨーロッパに進出する中国茶の新しい世界。(試飲茶:英紅九号・正山小種・金駿眉・白亳銀針4種)
近年、中国茶は素晴らしい勢いで世界に広がっています。同時に新たに工夫され進化する日進月歩の様子を探って飲んでみましょう。

03.15(金) ホテル雅叙園東京(第1回)
 
  ヨーロッパに進出する中国茶の新しい世界。(試飲茶:英紅九号・正山小種・金駿眉・白亳銀針4種)
近年、中国茶は素晴らしい勢いで世界に広がっています。同時に新たに工夫され進化する日進月歩の様子を探って飲んでみましょう。

04.10(水) メリケンパーク神戸オリエンタルホテル(第2回)
  黒茶の魅力と台湾茶。(試飲茶:普?茶・渭茯茶・東方美人茶・杉林渓烏龍茶 4種) 21世紀になって黒茶が爆発的に世界に広まり飲まれるようになりました。黒茶の歴史とその魅力を探求し、同時に台湾茶の世界も楽しみましょう。

05.15(水) スイスホテル南海大阪(第2回)
  黒茶の魅力と台湾茶。(試飲茶:普?茶・渭茯茶・東方美人茶・杉林渓烏龍茶 4種) 21世紀になって黒茶が爆発的に世界に広まり飲まれるようになりました。黒茶の歴史とその魅力を探求し、同時に台湾茶の世界も楽しみましょう。

06.13(木) ホテル雅叙園東京(第2回)
 
  黒茶の魅力と台湾茶。(試飲茶:普?茶・渭茯茶・東方美人茶・杉林渓烏龍茶 4種) 21世紀になって黒茶が爆発的に世界に広まり飲まれるようになりました。黒茶の歴史とその魅力を探求し、同時に台湾茶の世界も楽しみましょう。

07.17(水) メリケンパーク神戸オリエンタルホテル(第3回)
  安徽省の緑茶と安渓鉄観音の魅力。(試飲茶:黄山毛峰・太平猴魅・六安瓜片・安渓鉄観音 4種)
現在中国茶の中で、最も生産される基本茶はやはり緑茶です。中でも日本の緑茶にはない安徽省の緑茶の魅力を探ります。
更に最も親しまれている安渓鉄観音を探り、緑茶とは違う楽しみ方を知りましょう。

08.21(水) スイスホテル南海大阪(第3回)
  安徽省の緑茶と安渓鉄観音の魅力。(試飲茶:黄山毛峰・太平猴魅・六安瓜片・安渓鉄観音 4種)
現在中国茶の中で、最も生産される基本茶はやはり緑茶です。中でも日本の緑茶にはない安徽省の緑茶の魅力を探ります。
更に最も親しまれている安渓鉄観音を探り、緑茶とは違う楽しみ方を知りましょう。

09.19(木) ホテル雅叙園東京(第3回)
 
  安徽省の緑茶と安渓鉄観音の魅力。(試飲茶:黄山毛峰・太平猴魅・六安瓜片・安渓鉄観音 4種)
現在中国茶の中で、最も生産される基本茶はやはり緑茶です。中でも日本の緑茶にはない安徽省の緑茶の魅力を探ります。
更に最も親しまれている安渓鉄観音を探り、緑茶とは違う楽しみ方を知りましょう。

10.09(水) メリケンパーク神戸オリエンタルホテル(第4回)
  烏龍茶の魅力を再発見。(試飲茶:武夷岩茶(2種)、鳳凰単?(2種) 計4種)
最初の烏龍茶といわれる武夷岩茶の味わいを極める飲み比べをしてみましょう。烏龍茶も日進月歩しています。製茶技術も進歩して新しい魅力を探ります。

11.27(水) スイスホテル南海大阪(第4回)
  烏龍茶の魅力を再発見。(試飲茶:武夷岩茶(2種)、鳳凰単?(2種) 計4種)
最初の烏龍茶といわれる武夷岩茶の味わいを極める飲み比べをしてみましょう。烏龍茶も日進月歩しています。製茶技術も進歩して新しい魅力を探ります。

12.19(木) ホテル雅叙園東京(第4回)
 
  烏龍茶の魅力を再発見。(試飲茶:武夷岩茶(2種)、鳳凰単?(2種) 計4種)
最初の烏龍茶といわれる武夷岩茶の味わいを極める飲み比べをしてみましょう。烏龍茶も日進月歩しています。製茶技術も進歩して新しい魅力を探ります。

※茶葉の生産状況により、講義内容を一部変更する場合があります。
*画像は全てイメージです。

《講師 紹介》
中国泡茶道篁峰会 棚橋篁峰  
現在数少ない中国茶文化の専門家として、中国泡茶道篁峰会、中国茶文化国際検定協会を成立させ、札幌、東京、富士宮、京都、福山、広島、福岡、沖縄で中国茶文化の講座を開催。
中国全土の茶産地を訪問し、現地で茶摘みを行い、江西省社会科学院、中国茶国際茶文化研究会、湖南省農業科学院などとの交流を行い、日本における中国茶文化の普及に活躍している。

2005年には中国民俗学会茶芸研究専門委員会顧問となり、中国各地での茶芸指導も行っている。

中国との交流は30年、230回を越えている。

雑紙『人民中国』にて「中国茶文化そぞろ歩き」連載。

著書に『中国茶文化』、『五感で楽しむ中国茶と音楽』(紫翠会出版)、『中国茶の素顔』(中国画報出版)等

>>公式サイト

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